# Ajustes de stock ## ¿Cuándo hacer un ajuste? Cuando el stock real **no coincide** con el del sistema: - **Faltante** detectado en conteo físico (robo, error, vencimiento sin descargar) - **Sobrante** encontrado (entrega no registrada) - **Mermas** propias del producto (frutas, panificados, ferretería) - **Roturas** (productos accidentalmente destruidos) ## Paso a paso ### 1. Iniciar ajuste **Stock → Ajustes → Nuevo ajuste** ### 2. Cabecera - **Sucursal** - **Fecha** - **Tipo de ajuste**: Faltante / Sobrante / Merma / Rotura / Otro - **Motivo** (texto libre obligatorio) ### 3. Productos a ajustar Cargá los productos con: - **Cantidad nueva** (lo que realmente tenés) - El sistema calcula la **diferencia** vs stock actual Ejemplo: si el sistema dice 50 unidades pero contaste 47 → ajuste de **-3**. ### 4. Costo del ajuste Para mermas/roturas, el sistema calcula el **impacto contable** del ajuste: - Cantidad ajustada × Costo unitario - Se asigna a una cuenta de gasto (configurable por tipo de ajuste) ### 5. Confirmar El sistema: - Modifica el stock al valor nuevo - Genera el movimiento de ajuste en el ledger - Auditoría: queda registrado quién, cuándo y por qué ## Permisos Solo usuarios con permiso `stock.adjust` pueden hacer ajustes. Típicamente: - **Administrador** → ajustes ilimitados - **Encargado de sucursal** → ajustes hasta X% o $X (configurable) - **Vendedor** → no puede ## Reportes **Reportes → Stock → Ajustes** → todos los ajustes con filtros por tipo, sucursal, usuario. Útil para detectar: - Sucursales con muchos faltantes (posible robo o mala gestión) - Productos con alta merma (problema de stock o calidad) - Usuarios que hacen ajustes anómalos (auditoría)