# Cerrar mesa y cobrar ## Flujo de cierre ### 1. Cliente pide la cuenta Mozo va a la mesa en el POS Restaurant: - **Imprimir cuenta provisoria** (botón) - Lleva la cuenta a la mesa > 💡 La cuenta provisoria **no es un comprobante fiscal**, es solo informativa. ### 2. División de cuenta (opcional) Si quieren dividir, en el POS Restaurant: **Acciones → Dividir cuenta**. | Tipo | Cómo | |------|------| | **Por partes iguales** | Total ÷ N comensales | | **Por ítems** | Cada comensal toma sus productos | | **Mixto** | Algunos comparten, otros separados | El sistema genera varias sub-cuentas, una por cada pago. ### 3. Cobrar Para cada sub-cuenta: - Elegir método de pago - Emitir CFE - Cobrar ### 4. Propina Antes de finalizar, sumar la propina: - **% sobre el total** (5%, 10%, 15% — botones rápidos) - **Monto manual** (cliente dice "redondeale a $X") > 💡 La propina **NO va en el CFE** (no tributa IVA). Se registra como ingreso adicional para el mozo. ### 5. Finalizar Hacé clic en **Finalizar venta**. El sistema: 1. Emite CFE (e-Ticket o e-Factura) 2. Imprime el ticket fiscal final 3. Cierra la mesa (color vuelve a 🟢 verde) 4. Suma la propina al acumulado del mozo 5. Mesa lista para el próximo turno ## Reportes de Restaurant | Reporte | Qué muestra | |---------|-------------| | **Por mesa** | Cuánto vendió cada mesa | | **Por mozo** | Performance + propinas | | **Por turno** | Almuerzo / Cena / Comparativo | | **Tiempo de servicio** | Cuánto tarda cada plato/mesa | | **Productos por hora** | Picos de demanda |